冬の煮込み料理

こんにちは、イルフェボゥのシェフです。
毎年、冬の時期は煮込み料理をメインにしてます。
僕の思い入れもある料理ですし、やっぱり寒い日には、暖かいシチューが嬉しくなりますね(^∇^)






この冬最後の煮込みは牛タンシチューです。

柔らかく濃厚な味わいが、幸せな気分にしてくれますよ(^_^)